Ο Ελευθέριος Νταβαρέλας γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη και από πολύ μικρή ηλικία ασχολήθηκε με τις παραδοσιακές κινέζικες πολεμικές τέχνες, κάτι που ήταν και άμεσα συνδεδεμένο με την κουλτούρα των Ασιατικών Εναλλακτικών Θεραπειών. Μεγαλώνοντας αποφάσισε να μελετήσει σε βάθος τις επιστήμες των παραδοσιακών τεχνικών θεραπείας, όχι μόνο της Ασίας αλλά και της Ελλάδας. Σπούδασε στην Αγγλία Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική και παράλληλα Εναλλακτικές Θεραπείες, ενώ ταξίδεψε ανά τον κόσμο σε διάφορες χώρες και πολιτισμούς, τόσο για επαγγελματικές προτάσεις, όσο και για την επιμόρφωση των γνώσεων του. Είναι επίσημος θεραπευτής στο διεθνές ωτοβελονιστικό πρωτόκολλο αποτοξίνωσης NADA καθώς και κλινικός βοτανοθεραπευτής, με συνεχή εκπαίδευση, όπως και εκπαιδευτές Tai Chi Chuan & Qi Gong, αναγνωρισμένος από τον AACP (Acupuncture Association of Chartered Physiotherapists) της Αγγλίας. Για αρκετά χρόνια ήταν Spa Manager και VIP Wellness Consultant σε Κέντρα Ευεξίας , διαφορών χωρών, ώσπου τον Οκτώβριο του 2020, άνοιξε τον δικό του χώρο, στη Δράμα, το Hydraspa, το οποίο είναι μια πολύπλευρη φιλοσοφία και ένα όραμα, που ταξιδεύει σε κάθε μέρος της Ελλάδος, μέσα από τις εξατομικευμένες ανάγκες του καθένα και συνειδητοποιώντας πως η Ευεξία δεν είναι πολυτέλεια αλλά καθήκον. Γιατί έτσι λειτουργεί και αποδίδει ο οργανισμός μας. Έτσι λειτουργεί και αποδίδει η κοινωνία. Τέλος οι Λευτέρης και Ανθή, είναι εμπνευστές της Ολιστικής τεχνικής «Blooming», βασισμένη στις αρχές της Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής και της σύγχρονης Φυσικοθεραπείας, έρχεται να ενώσει παρελθόν με παρόν και να δημιουργήσει το μέλλον στην σύγχρονη αποκατάσταση και υγεία του ανθρώπινου σώματος και νου.